Notre estaminet vous propose une savoureuse cuisine régionale et flamande à déguster seul ou entre amis. Découvrez sans plus attendre notre carte du moment !
Les entrées peuvent être servies en taille « plat » (18,50 €).
Demandez au serveur : il est au courant ! 😉
Terrine de charcuterie maison 9 € Chèvre chaud sur toast au pain d'épices 9 € Goyère au Maroilles 9 € Tarte au Maroilles Salade au hareng fumé 9 € Croquettes de Maroilles 9 € Croquette de crevettes grises 12 € (menu : supplément 3 € • taille « plat » : 22 €)
Tous nos plats sont faits maison et sont servis avec une petite salade et des frites fraîches maison (sauf le gratin, sans frites évidemment).
Brochettes de boeuf
23 €
Sauces : poivre vert, Maroilles, échalote (menu : supplément 3 €)
Cassolette d'andouillettes à la bière
18,50 €
Aiguillette de poulet au Maroilles
18,50 €
Joue de porc à la Kriek
18,50 €
Carbonade Flamande
18,50 €
Welsh complet
18,50 €
Le « Welsh gros »
28 €
Le même que ci-dessus, toujours complet, mais vraiment plus balaise ! (menu : supplément 7 €)
Gratin de pommes de terre au Maroilles
17,50 €
Pommes de terre, oignons, lardons, Maroilles
Potjevleesch du Chat qui Fume
18,50 €
En saison, de mai à septembre
Endives à la flamande
18,50 €
En saison, d'octobre à avril
Fricadelles vegan maison nouveau
18,50 €
Cat Burger
19 €
Steak Angus 150g ou galette végétarienne maison, crudités, sauce poivre vert, cheddar sur pain suédois !
Shallot Burger
19 €
Steak Angus 150g ou galette végétarienne maison, crudités, sauce échalote, cheddar sur pain suédois
Ch'ti Burger
19 €
Steak Angus 150g ou galette végétarienne maison, crudités, sauce Maroilles sur pain suédois
Double Burger
23 €
Deux steaks ! (menu : supplément 3 €)
Le Monster Burger
28 €
Trois steaks !! (menu : supplément 7 €)
Assiette de fromages 6,50 € Café gourmand 6,50 € Tarte au sucre 6,50 € El Gato (gâteau au chocolat) 6,50 € Base de gaufre, feuillantine et ganache au chocolat Fromage blanc battu aux spéculoos 6,50 € Crème brûlée au pain d'épices 6,50 €
Dame Blanche
6,50 €
3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly
La « Chat-marée »
6,50 €
Fraise, framboise, citron, meringue, coulis de fruits rouges, chantilly
La « Chat-toyant »
6,50 €
Vanille (x2), noisette, brisures de spéculoos, chantilly, sauce caramel
La « Chat-zamm »
6,50 €
Vanille, chocolat, coco, sauce chocolat, chantilly
Coupe Colonel
6,50 €
vodka, curaçao, sorbet citron
Ou boules de glace au choix parmi vanille, fraise, framboise, citron, chocolat, noisette et coco :
• 1 boule : 2,50 €
• 2 boules : 4,50 €
• 3 boules : 6 €
Expresso 1,90 € Décaféiné 1,90 € Expresso ou décaféiné Thé 1,90 € Infusion 1,90 € Café bistouille 4,50 € Café + genièvre 2cl Ch'ti coffee 6,50 € Irish coffee 6,50 €
Genièvre de Houlle Carte Or
4,50 € / 7,50 €
2 cl / 4 cl
Genièvre de Houlle : Brut de fût, XIV, Monbazillac
6 € / 10 €
2 cl / 4 cl
Et bien sûr nos Genièvres arrangés !
Rhubarbe, griotte, myrtilles, fraise, framboise, mûre, banane, spéculoos, pain d'épices, chicorée, arlequin, bêtise de Cambrais, violette ou stoptou.
Genièvre arrangé maison (2 cl)
3,50 €
Les 4 au choix : 12 €
Genièvre arrangé maison (4 cl)
6 €
Martini blanc (6 cl) 4,50 € Limoncello (6 cl) 4,50 € Porto rouge (10 cl) 4,50 € Muscat de Rivesaltes (10 cl) 4,50 € Kir 4,50 € Cassis, mûre, pêche, framboise ou violette Vin blanc (12,5 cl) 4,50 € Côtes de Bergerac
« L'cat qui finque » 7 € Genièvre, Limoncello, jus de mangue et d'ananas, sirop de cerise « L'cat qui finque » (70 cl) 27 € Le même que ci-dessus, à partager ! N. Wilford 9 € Genièvre, Cointreau, citron, jus d'ananas, curaçao Le « Chat Tertonne » 9 € Genièvre, Martini, Cointreau, jus d'orange, sirop de fraise Tequila sunrise 9 € Tequila, jus d'orange, grenadine Raspoutine 9 € Picon, vodka, jus de pomme Punch coco 9 € Rhum, lait de coco, ... Piña colada 9 € Rhum, lait de coco, ananas Cheshire cat 9 € Bière Punition, gin, crème de mûre
Punition (ale, blonde, 6°)
Cuvée des Jonquilles (blonde, 7°)
Page 24 triple (blonde, 7,9°)
La Famille (ambrée parfumée au poivre du Sichuan, 7°)
Rincette (IPA, 4,2°)
25 cl 4,50 € 33 cl 6 € 50 cl 8 €
Jupiler (25 cl) 3,50 € Blonde Chimay dorée (33 cl, 4,8°) 6,90 € Blonde Chimay triple (33 cl, 8°) 6,90 € Blonde Westmalle triple (33 cl, 9,5°) 6,90 € Blonde Orval (33 cl, 6,2°) 6,90 € Ambrée Chimay bleue (33 cl, 9°) 6,90 € Brune Pelforth (33 cl, 6,5°) 6,90 € Brune Super 8 (33 cl, 5,1°) 6,90 € Blanche Kriek (25 cl, 3,2°) 6 € Fruitée Sam Neipa (0°) 6,90 € Bière sans alcool
Vin au détail : rouge, blanc ou rosé
Verre (12,5 cl) 4 € Pichet (25 cl) 7 € Pichet (50 cl) 12 €
Whisky, tequila, vodka, gin, rhum, pastis, ... 4 € / 7 € 2 cl / 4 cl Alcool + soft 7,50 € 4 cl Jameson 4,50 € / 7,50 € 2 cl / 4 cl Cognc, calva, Poire, eau de vie de bière, Vieille Prune, ... 4,50 € / 7,50 € 2 cl / 4 cl Vieux Sky, Vieux Rhum 6 € / 10 € 2 cl / 4 cl
Bière sans alcool 6,90 € Sam Neipa Kombucha Noko 6,50 € Framboise, hibiscus Lil cola 4,20 € Original ou stevia Perrier, Orangina, Schweppes agrum', Tonic, limonade 3,50 € Jus de fruit 3,50 € Eau plate ou pétillante (0,5 L) 3,50 € Eau plate ou pétillante (1 L) 6 €